Es un embutido pre cocido de pasta mixta, elaborado a partir de la combinación de masa emulsificada de mortadela y jamón, preparada con carne seleccionada de res, cerdo y grasa de Cerdo, ingredientes y aditivos alimentarios permitidos. Embutido en tripas sintéticas.

Producto elaborado con músculo troceado de cerdo, con la adición de ingredientes y aditivos de uso permitido, el cual, para brindar un mejor sabor se lo somete a procesos de ahumado y secado.