INGREDIENTES

  • Tocino La Ibérica

  • 1 cebolla blanca

  • 1 apio

  • 2 dientes de ajo

  • 1 ají

  • 900 gramos de tomate

  • Aceite

PREPARACIÓN

  1. Calentar el aceite en un sartén a fuego lento, freír el tocino hasta que empiece a dorarse.
  2. Agregar la cebolla y el apio picado y freír.
  3. Agregar los dientes de ajo triturados, el ají picado sin semillas y los tomates troceados.
  4. Hervir a fuego lento durante 15 minutos hasta que la salsa espese.
  5. Agregar la salsa a la pasta previamente cocida.
  6. ¡Servir y disfrutar!